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食堂承包服務需要具備哪些優(yōu)勢

食堂承包服務必須具備成本控制，擁有自產(chǎn)自銷的后勤基地，結合大規(guī)模集團采購、完善的成本控制，味美價更平, 每天近3萬人就餐，對供應商有著嚴格的評選并且決定價格, 在食材采購比其他膳食公司和自營有成本上的優(yōu)勢。另外，加工過程控制嚴格，人員的統(tǒng)一培訓管理，自產(chǎn)自銷的后勤基地，使得在規(guī)范的管理下減少浪費，降低損耗，達到成本降低，實現(xiàn)企業(yè)與客戶的雙贏，讓膳食味美價更平，物超所值。

食堂承包服務必須具備物流配送，擁有大型齊備的物流中心，提供、便捷的食材配送服務, 港都公司擁有大型的功能齊備的物流中心，、、規(guī)范化的物流配送車隊及人員，隨時待崗，準時對食材進行統(tǒng)一配送，讓企業(yè)和員工無后顧自憂。

食堂托管有幾種就餐模式？

半固定就餐：所謂的半固定就餐模式就是：廠方每個月將固定了的餐費，統(tǒng)一充值到IC卡上；員工持IC卡可自由選擇在不同檔次以及不同品種的窗口消費，也可以到便利店買飲料等。當月未使用完的固定餐費不會計入下個月餐費，也不算作現(xiàn)金直接補貼給員工，而是到月底直接清零。

自由就餐：所謂的自由就餐模式就是：消費者在飯?zhí)糜貌颓?，可自由選擇不同窗口以及不同價位的食品消費；食品包含套餐、單個全葷、小炒、面點擋、小吃、麻辣燙等等；食堂托管需制定餐費標準，以保證員工自由選擇自由消費的權益。

天津學校食堂承包的承包優(yōu)勢

現(xiàn)在很多的學校要求學生是全封閉式的上學方式，或者有的學生路途遠需要住校，那么在住校的時候，在飲食方面學校會配備的食堂，來供學生們吃飯，天津學校食堂承包，一般學校都是將食堂對外開放的承包出去，一般學校食堂主要是供應校內師生一日三餐的，在承包的時候，一般都經(jīng)過單位監(jiān)督和經(jīng)營認證。

一般學校食堂大樓不會蓋太高，食堂設置一般不超過第三層，目的是方便師生就餐不至于太累，方便廚房物流配置，而且因為其單層占用面積大，建筑成本高所以不宜建設高層樓。學校食堂外觀不花俏，務實的就餐風格，或許設置積極一些、歡快一些較好。學校食堂比較特殊的地方是就餐人數(shù)多，時間集中，絕大數(shù)是年輕人或少年兒童等，所以飲食安全問題顯得尤為重要，其次才是飲食的菜色品種問題。